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從2006年PC時代到2017年Mobile行動世代，如何掌握瞬息萬變的世界脈動、站在趨勢潮流的浪頭上？愛評網共同創辦人Erica表示：「變化自如，率性自在。不設限，隨時做好準備擁抱新的角色和任務。」十年創業之路隨著網路發展轉變，Erica的身份也從網站創辦人、副執行長、美食達人，現在又再添增了一個新角色：直播界的「愛吃教主」。
真實與互動 是直播內容的魅力所在
「直播」不只是網路媒體的新武器，對於這個全新的角色任務，愛吃教主 Erica認為，有企劃內容的直播也能幫助中小企業跟上網路變化的節奏，增加曝光與消費者有更多的良好互動。
「直播特有的互動情境，對餐廳老闆來說，可以深入了解消費者關注的焦點，增加經營上的信心。對消費者來說，則可以藉由直播”身歷其境”，感受老闆在各種服務上的用心和用意。」愛吃教主 Erica 從她的直播經驗中告訴我們。另外也強調，愛吃教主的直播與其他直播不同的地方在於愛評網堅持一切忠於「真實」，完整呈現。「直播是消費者與老闆之間很棒的橋樑！」Erica 這麼說。
Erica 不管在直播或電視節目中，希望傳遞「真實」的感覺給消費者（照片取自 Erica 臉書）
靠美食、運動 取得工作與壓力間的平衡
「為什麼妳吃這麼多都不會胖？」Erica 笑著說：「這個問題，看到我的女生，10 個有 9 個半一定問！」。工作時間長，用餐時間不固定，常常錯過了正餐，晚餐變成宵夜。加上本身就愛吃，直播時大餐當前根本把持不住。Erica表示，既然戒不了美食，愛吃教主維持身材最好的方法沒有其他，就是靠「運動」。
隨著年齡增長，基礎代謝率也會跟著降低，一旦基礎代謝率下降後，就必須靠維持適當的肌肉量才能幫助脂肪燃燒。為了隨時保持最佳狀態，Erica 也為自己制定一份專屬的運動計劃：「一周約五天，早上先去跑步，做無氧運動接著再做有氧運動。」
即使怕胖，美食還是要吃。「吃東西不僅是為了工作和熱量補充，對我來說，忙錄的一天下來，若沒吃到好吃的，心情會很沮喪。美食在我的生活中有著無可取代的療癒作用。」Erica 說到吃美食，心中藏不住雀躍，「在直播時，若吃到美味的料理，那場直播就不再只是工作，也是對自己最好的犒賞！」
愛吃教主的時尚哲學：自己的時尚自己定義！
擔任直播主持人常需要各種不同的穿搭，Erica 表示：「在直播介紹美食的時候，免不了會有一些大的肢體動作，所以現場我要穿的衣服，一定要求要舒適、自在，最重要的是，要有我的個性！」從原本對穿著不太講究，到直播後發現粉絲對衣服的詢問度變高，Erica 也開始注重自己的穿著。「美食直播工作除了需要口條談吐以及對美食的精準描述之外，外在形象也會幫忙加分不少，正確的穿著也是一種專業表現。」
採訪當天，Erica 穿著 MYDRESS 的衣服，剪裁寬鬆有型，特殊的立領設計更帶出帥氣又不失自我的風格。每個人對「時尚」的定義都不盡相同，盲目的追求潮流往往造成自我風格的迷失。如同對工作的堅持，愛吃教主 Erica 也有自己的一套穿衣哲學，舒適、自在是基本要求，屬於 Erica 的時尚就是要「變化自如，率性自在」
身上著裝：率性毛呢翻領拉鍊外套 (MYDRESS提供)
Erica 穿著 MYDRESS 的衣服，剪裁寬鬆有型，特殊的立領設計更帶出帥氣又不失自我的風格
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